Sefer Koshros / ספר כושרות מדריך הלכתי מעשי ללימוד כשרות

במקביל לבקיאות בפרטי ההלכה ודיוני הפוסקים, ידיעת הלכות כשרות מחייבת גם היכרות עם הנעשה בשטח, בתעשיית המזון, בעולמות ההסעדה, והטכנולוגיות המתחדשות. הספר שלפניכם הוא פרי עבודתם של רבני כושרות, ובשיתוף פעולה עם מומחי כשרות מרחבי העולם ששיתפו בתחום מומחיותם. הספר נכתב בלשון שווה לכל נפש, והושקעה מחשבה רבה בהתאמת הספר לקריאה קולחת, ולמתן מענה לתרחישים שונים. לנוחות הקוראים מחולק הספר לשלשה שערים מרכזיים: יסודות ההלכה למעוניינים ללמוד הלכות כשרות על הסדר; סקירת מוצרים - כל מה שצריך לדעת על כשרותם של מוצרים שונים, מתהליך הייצור ועד לדיונים ההלכתיים; הדרכות מעשיות - למצבים ייחודיים, ניהול המטבח, הכשרת כלים שונים, בעת אירוח, בטיול, ועוד. הספר זכה להסכמות נלהבות מגדולי הרבנים שהעידו שהוא יביא תועלת גם לתלמידי חכמים וגם לכל מי שמבקש להרחיב את הידע שלו בנושא.